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*上記以外に2月と9月の初旬に振替の休業日がございます
※詳しくは下記の休業日カレンダーをご参照下さい。(休業日は日付部分がオレンジになっています)

もろみ、おかず味噌

醤油の原料諸味にしその実、生姜の味を生かし野菜・山菜を漬込んだ「しそもろみ」。野菜、生姜、唐辛子を漬け込んだ、ピリっと辛い「南蛮もろみ」。

ご飯のお供、おにぎり、ラーメン、酒の肴やお料理の隠し味として便利な、薬味を入れた料理味噌に…。

新入荷商品めっちゃかもろみ(復古版:限定品)

しそもろみ

醤油もろみに、ししとう、青唐辛子を刻み漬け込んだ超激辛もろみ漬です。

酒の友、野菜サラダのドレッシング、浅漬けのたれや焼肉、焼き魚のつけダレなどにどうぞ。


日保ち:製造から約半年 高温、直射日光を避け、開封後は冷蔵庫に保管

原材料:ししとう、青とうがらし、漬け原材料[もろみ(大豆、小麦を含む)食塩]、清酒、みりん、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素

品名 税込価格 数量/購入
めっちゃかもろみ:80gビン めっちゃかもろみ:80gビン 300円
めっちゃかもろみ:100g化粧紙袋 めっちゃかもろみ:100g化粧紙袋 380円

しそもろみ

しそもろみ

醤油もろみに野山菜、生姜、しその実を漬け込み、吟味醸製したもの。(辛口)

酒の友、もろきゅう、和風サラダ、おにぎり、和風パスタ、マヨネーズと混ぜてドレッシングに。


日保ち:製造から約半年 高温、直射日光を避け、開封後は冷蔵庫に保管

原材料:大根、醤油もろみ、米こうじ、胡瓜、生姜、砂糖、しその実、酒粕、調味料(アミノ酸)、酸味料、カラメル色素、唐辛子、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)

品名 税込価格 数量/購入
しそもろみ:80gビン しそもろみ:80gビン 300円
しそもろみ:160g化粧紙袋 しそもろみ:160g化粧紙袋 430円 品切
しそもろみ:160g竹皮包 しそもろみ:160g竹皮包 460円 品切

なんばんもろみ

なんばんもろみ

醤油もろみに大根、胡瓜、しめじ、わらび、生姜、唐辛子を漬け込んだもの。ピリっと辛く酒の友、ごはんやおにぎりなどに。


日保ち:製造から約半年 高温、直射日光を避け、開封後は冷蔵庫に保管

原材料:大根、胡瓜、しめじ、わらび、生姜、唐辛子、漬け原材料「もろみ(大豆 小麦含む)、食塩、米みそ、砂糖、酒かす、酒精、調味料(アミノ酸等)、着色料(アナトー カラメル)、酸味料

品名 税込価格 数量/購入
なんばんもろみ:80gビン なんばんもろみ:80gビン 300円
なんばんもろみ:160g化粧紙袋 なんばんもろみ:160g化粧紙袋 430円 品切
なんばんもろみ:160g竹皮包 なんばんもろみ:160g竹皮包 460円 品切

しそみそ

青しその香りと、ピリ辛の唐辛子、会津甘みその旨味。

ご飯やおにぎり、焼きおにぎりに。


日保ち:製造から約半年 高温、直射日光を避け、開封後は冷蔵庫に保管

原材料:みそ(大豆 米 食塩)、糖類(砂糖 ぶどう糖果糖液糖)、植物油(なたね)、青しそ、唐辛子、酒精、調味料(アミノ酸等)

品名 税込価格 数量/購入
しそみそ:80gビン しそみそ:80gビン 300円

ねぎかつおみそ

長ねぎとかつおたっぷりの芳醇な味。

おむすび、温かいご飯、酒の肴、みそ汁として。


日保ち:製造から約半年 高温、直射日光を避け、開封後は冷蔵庫に保管

原材料:原材料:米みそ、長ねぎ、砂糖、還元水あめ、たん白加水分解物、かつお節エキス、植物油(なたね油)、かつお節粉、酵母エキス、とうがらし/調味料(アミノ酸等)、酒精、pH調整剤、唐辛子抽出物、(一部に小麦・大豆を含む)

品名 税込価格 数量/購入
ねぎかつおみそ:80gビン ねぎかつおみそ:80gビン 300円