満田屋の休業日
[1月〜3月] 毎週水曜日
[4月〜12月] 第1・第2・第3水曜日
[大晦日、元旦]

*祝祭日の場合は営業致します
*上記以外に2月と9月の初旬に振替の休業日がございます
※詳しくは下記の休業日カレンダーをご参照下さい。(休業日は日付部分がオレンジになっています)

梅

会津特産の高田梅は、果肉が厚く硬質で、良質のクエン酸を豊富に含んだ大粒の梅で独特の酸味と風味があります。

天日ぼしの梅干し、カリカリ梅甘漬け梅(季節限定)、梅のクエン酸を抽出したアルカリ性清涼飲料「紅しぐれ」などがあります。


※天候等の影響による梅の不作のため、生産数に限りがある商品もございます。何卒ご理解下さいますようお願い申しあげます。


クール宅急便このマークのある商品が含まれる場合のみ、クール便(+220円)での発送とさせて頂きます。商品管理の性質上、何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。

高田梅

会津高田梅をしその葉、塩のみで漬け、天日干ししました。昔ながらの手法で手作りした梅干です。塩分12%。


日保ち:製造から約一年半 高温、直射日光を避け保管

原材料:梅、しその葉、漬け原材料(食塩)

品名 税込価格 数量/購入
高田梅:60g 高田梅:大粒2個入り
大粒の一番いい所を厳選しました。
260円
高田梅:200g 高田梅:200g 770円
高田梅:1kg 高田梅:1kg 3,700円

五年物 会津高田梅干し 新入荷

会津高田梅を塩のみで漬け、天日干し、五年間熟成させた昔ながらの手法で手作りした梅干です。塩分20%。
梅干しは3年以上寝かせると、酸味がまろやかになり、旨みや栄養分が増すといわれています。

※数量限定商品です。品切れの場合はご了承ください。


日保ち:製造から約一年半 高温、直射日光を避け保管

原材料:梅、漬け原材料(食塩)

品名 税込価格 数量/購入
五年物 会津高田梅干し:200g 五年物 会津高田梅干し:250g
※数量限定
960円 品切

南高梅 梅干し

南高梅をしその葉、塩のみで漬け、天日干ししました。昔ながらの手法で手作りした梅干です。


日保ち:製造から約一年半 高温、直射日光を避け保管

原材料:梅、しその葉、漬け原材料(食塩)

品名 税込価格 数量/購入
南高梅:200g 南高梅:200g 670円 品切
南高梅:1kg 南高梅:1kg 3,100円

会津産 ねり梅 (数量限定) 新入荷

熟成した会津産の梅干しを丁寧に裏ごししました。
おにぎり、お茶漬け、冷やうどん、巻き寿司、ドレッシング、揚げ物、和え物などに。

※数量限定商品です。品切れの場合はご了承ください。


日保ち:製造から約一年半 高温、直射日光を避け保管

原材料:梅、しその葉、漬け原材料(食塩)

品名 税込価格 数量/購入
会津産ねり梅 会津産 ねり梅:70g
※数量限定
380円 品切

会津高田梅 カリカリ梅

会津高田梅のカリカリとした食感をお楽しみください。


日保ち:(各品名部分に表記)。高温、直射日光を避け、開封後は冷蔵庫に保管

原材料:梅、しその葉、食塩。(甘漬けのみ氷砂糖、ステビア)

品名 税込価格 数量/購入
高田梅 カリカリ梅:150g カリカリ梅:150g ※数量限定
■塩分12%、日保ち:製造から半年、夏場は要冷蔵。
クール宅急便 700円
高田梅 カリカリ梅(種なし) カリカリ梅(種なし):150g
■塩分10%、日保ち:製造から3ヶ月、夏場は要冷蔵。
クール宅急便 820円
高田梅 カリカリ梅(甘漬け、種なし) カリカリ梅(甘漬け、種なし):150g
■塩分10%、日保ち:製造から3ヶ月、夏場は要冷蔵。
クール宅急便 860円 品切

会津高田梅 甘露梅 新入荷

会津高田梅を砂糖のみで漬け込み低温で煮込んだ、甘く柔らかい甘露梅です。冷やすとより一層おいしくいただけます。
※数に限りがございます。購入のタイミングにより品切れの場合がございますのであらかじめご了承下さい。


日保ち:製造から約半年 高温直射日光高温多湿を避け常温で保存 開封後は冷蔵庫で保管

原材料:梅、漬け原材料[グラニュー糖]

品名 税込価格 数量/購入
会津高田梅 甘露梅 会津高田梅 甘露梅:200g
※数量限定・要冷蔵
600円 品切

しそ巻き甘露梅

しそ巻き甘露梅

国産梅をしその葉で一つ一つ包み、甘く漬けております。お茶うけにどうぞ。


日保ち:製造から約2ヶ月 高温、直射日光を避け保管

原材料:青梅、しそ、漬け原材料(砂糖)

品名 税込価格 数量/購入
しそ巻き甘露梅:180g しそ巻き甘露梅:180g 670円

紅しぐれ

会津高田梅のエキス(クエン酸)を抽出して製造した、アルカリ性の濃縮清涼飲料。合成着色料、保存料などは使用しておりません。

4〜5倍の冷水やソーダ水で割って梅ジュース、焼酎やウィスキー割りにも良く合います。梅ゼリー、梅寒天、カキ氷にも。


日保ち:製造より約半年 高温、直射日光を避けて保管

原材料:梅、しそ、砂糖

品名 税込価格 数量/購入
紅しぐれ:500mlビン 紅しぐれ:500mlビン 1,650円
紅しぐれ:720mlビン 紅しぐれ:700mlビン 2,260円

白妙の露

会津高田梅のエキス(クエン酸)を抽出して製造した、アルカリ性の濃縮清涼飲料。合成着色料、保存料などは使用しておりません。

4〜5倍の冷水やソーダ水で割って梅ジュース、焼酎やウィスキー割りにも良く合います。梅ゼリー、梅寒天、カキ氷にも。


日保ち:製造より約半年 高温、直射日光を避けて保管

原材料:梅、砂糖

品名 税込価格 数量/購入
白妙の露:500mlビン 白妙の露:500mlビン 1,550円
白妙の露:720mlビン 白妙の露:700mlビン 2,160円

赤梅酢

赤梅酢・塩あじ。梅干、カブのお漬物作りに。冷水、焼酎で割って。お料理、ドレッシング作りに。


日保ち:製造から約一年 高温、直射日光を避けて保管

原材料:梅、赤紫蘇、食塩

品名 税込価格 数量/購入
赤梅酢:500mlビン 赤梅酢:500mlビン 550円 品切

黒梅酢

長期間熟成させた手造りの梅酢です。程よい酸味と甘みが特徴で、酸っぱさが苦手な方にもおすすめです。水や炭酸水で薄めて食前酒代わりに。酢飯、ドレッシング、酢の物、冷麺、お肉料理などにどうぞ。


日保ち:製造から約一年 直射日光、高温を避け保管
原材料:梅、砂糖

品名 税込価格 数量/購入
黒梅酢:200mlビン 黒梅酢:200mlビン 820円

白梅酢

白梅酢・塩あじ。梅干、カブのお漬物作りに。冷水、焼酎で割って。お料理、ドレッシング作りに。


日保ち:製造から約一年 高温、直射日光を避けて保管

原材料:梅、食塩

品名 税込価格 数量/購入
白梅酢:500mlビン 白梅酢:500mlビン 500円 品切